Los quisieron echar, ellos toman mate

En 2008 les decretaron la quiebra. Hoy son 125 trabajadores en una empresa en franco ascenso. La cooperativa La Hoja procesa actualmente 800 mil kilos de yerba por mes, con una máquina que envasa 80 paquetes de medio kilo por minuto. Tiene varios productos: la más reconocida es la yerba mate La Hoja. Es un poco más difícil encontrar su paquete Premium. Por otra parte, la cooperativa cuenta con las marcas Don Lucas y Palermo, y además venden mate cocido en saquito y té que es producido en la sede de Rosario.